|
Sv: Er storfekjøtt helseskadlig sånn som de sier?
Men en tanke er jo at stofekjøtt ofte inneholder galt forhold mellom omega syrene, pga elendig kost og mosjon. Så lenge man har mulighet, råd og evne, bør man spise vilt, og helst også innmat fra vilt, som hjerte, lever, nyrer og hjerne. Da er man ganske nær det optimale. Det samme gjelder forøvrig når det gjelder fisk...
Eskimobarna fikk det beste på fisken, halefinnen (fett) og fiskehodet (enda mer fett). |