|
Sv: Tacopai
Namnam! Må absolutt prøves!
Ville bare si at jeg laget pai her en dag, samme mengde smør som her( forøvrig er min bestemors triks for sprøtt skall å bruke kokosfett ), men med halvblanding av soyamel(3g karb/100g) og glutenmel. Ble en bra bunn og mannen var godt fornøyd med bunnen, tenkte ikke over at den var anderledes, han savnet litt det grove melet, så litt kli er sikkert godt. Jeg har altså før laget bunn på grovt mel, liker tyggemotstanden.
Ellers har jeg tenkt på at det må jo gå an å lage lemonpie med denne bunnen, bare bruke sukrin el.l i sitron/eggefyllet. Marengsen vet jeg ikke om blir like sprø, jeg får ikke til lavkarbomarengs som ikke iser av sukrin. |