|
Sv: Bearniase essens. Hvor kjøper man det?
Man kan jo også lage den selv. Blir veldig godt! En oppskrift på bearnaise-saus burde ha med det, synes jeg.
En har med hvitvinseddik, hakket estragon, hakket sjalottløk m.m.
Søk på forskjellige oppskrifter, eller se i en gammel standard kokebok. |