Ikke sikkert det er det samme, men har du lest nyeste Mat&Helse (nr 05/05); artikkelen som heter "Finn din type - Spis deg smart"? Den tar for seg hva som kan skje om du har mangel på signalstoffer i hjernen som dopamin, acetylkolin, GABA og serotonin. Man deler inn personer etter hva slags signalstoff-type de er ved hvordan deres personlighet er, og ut fra det sies det noe om hva du bør spise. Ost er en kilde til alle signalstoffene, unntatt GABA.
__________________
Jeg tiltrekker meg det jeg trenger for å være i balanse! bla-bla-bla
|