|
Sv: Nybegynner på induksjon?
Er ikke glad i det jeg kaller eggete smak.
I går oppdaget jeg noe lurt. Jeg steker ultratynne omeletter bestånde av kun egg og bittelitt fløte (1-2ss). Ett egg blir to små omeletter. De henger sammen om det er smør i panna og panna er i teflon. Jeg bruker dem som underlag for pålegg. I dag ble det to små omeletter med jubelsalami, majones og purre.
Når man steker omelettene så tynne får man sprøstekt mye av dem, og smaken blir en slags mellomting mellom pannekaker og omelett. Kjempegodt spør du meg.  |