[Lillalill]

Ziggylapper fant jeg oppskrift på her inne, men nå er visst ziggy borte.

Fritt etter oppskriften jeg brukte:

3 egg
1/2 boks cottage cheese
1,5 - 2 desiliter revet gul ost (norvegia f.eks.)

Mange bruker visstnok krydder oppå, jeg forsøkte med salt, det smakte godt.

Bland eggeplommer og CC sammen til det ikke er noen klumper igjen, og bland osten inn.
Stivpisk eggehvitene.
Vend egg/ccblandingen forsiktig inn i eggehvitene.

Legg lappene på stekebrett med skje. Det skal bli ni lapper. (bruk bakepapir). Denne blir visst også brukt som pizzabunn.

Stek på 180 grader i ca 20 minutter.

Blir fine lapper som man kan ha pålegg i. Etter mine beregninger blir det 0,3 karbs per lapp!