[Atkinstilhenger]

Jeg tror at det virker som om man bruker mer tid på å planlegge Atkins-måltider enn det man faktisk gjør. Det er snakk om å lære seg hva som er gode og mindre bra matvarer. Etterhvert som du får fylt opp huset, og kvitter deg med det som ikke er så bra, kan matlagingen gjøres ganske enkel. Min erfaring er at det tok 2-3 uker å bli sikker på hvilke ting som bør spises, men nå går det av seg selv. Tar du utgangspunkt i listen over tillatte matvarer, velger du selv hvor avansert oppskriftene skal være.

Det fine med Atkins er at du blir mindre sulten etterhvert som kroppen venner seg til det nye kostholdet. Og når man hverken kjøper drikkevarer, godterier eller vin blir budsjettet heller rimeligere enn dyrere, er min erfaring.