|
Sv: Hjelp! (Kan jeg bytte ut sukrin med fribol?)
Bakemiddel:
Produktet skal erstatte sukkeret og en del av fettstoffet i bakeoppskrifter. Man fjerner sukkeret fra den aktuelle oppskrift. For å få best resultat bør man blande det med mel og bakepulveret først, og tilsette gradvis til de øvrige ingredienser for at det ikke skal klumpe seg.I tillegg kan man redusere den anviste mengde fettstoff med opp til 50 %. Bakemidlet er som nevnt en kostfiber. Den er søtet med sukralose som er en av de få kunstige søtstoffene som tåler varme (baking, koking) uten å miste søteevnen.
Ingredienser bakemiddel:
- Polydextrose (E1200)
- Antiklumpningsmiddel (silisiumdioksid)
- Sukralose (E955) (mindre enn 1g per kilo)
Næringsinnhold per 100 g:
- 100 kcal
- 0 gram fett
- 0 gram karbohydrat
- 90 gram kostfiber
Her er litt mer info som jeg fant på deres hjemmeside. |