[Monen]

I følge boken til Hexeberg står det at insulin hemmer utskillelsen av urinsyre i nyrene, og gjør at det hoper seg opp i kroppen. Verdiene normaliseres med lavkarbo, selv om en spiser den maten de har blitt frarådet. ( som inneholder purin) I over 90 % av tilfellene med urinsyregikt skyldes det at det ikke blir sklt ut tilstrekkelig, og at det derfor er nyttig å holde insulinutskillelsen nede.