[Kula]

Opprinnelig lagt inn av BitTorres, her.

For faktum er at vi har levd med blant annet korn i 10 000 år, og noen takler det veldig bra. Vi skal ikke se bort ifra at det finnes individer som er bedre tilpasset sånn diett enn lavkarbo. Jeg tror vi kanskje utvikler oss i forskjellig tempo, også genetisk sett, selv om majoriteten, kanskje så mye som 90 % av oss bør tilegne seg en kost med lite karbohydrat og mye animalsk fett.

Eventuelle alvorlige problemer man måtte få på grunn av inntak av korn kommer typisk lenge etter at man har nådd reproduktiv alder. Det betyr at det sannsynligvis ikke har skjedd en naturlig utvelgelse av individer som er godt tilpasset et kosthold med mye korn.

Derfor er det svært lite sannsynlig at vi er bedre tilpasset et kosthold med mye korn i dag, sammenlignet med for 10.000 år siden.


-