[Luselise]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Ketose kan du få av å slutte å spise, det er på en måte ikke det som er essensielt her. Det er ikke sunt for kroppen å ha et svingende blodsukker, det er forvirrende, og sender signaler til hjernen om å lagre glukose, altså blodsukker i cellene, for å få det ned på et akseptabelt nivå. Over tid med mye svingninger i blodsukkeret kan man, om man er veldig uheldig få en dårlig insulinrespons. Insulin er hormonet som åpner cellene for lagring, for å si det enkelt, og dersom man til stadighet påfører kroppen høyt blodsukker kan insulinet over tid fungere dårligere, og resultatet kan bli at blodsukkeret forblir høyt og i verste fall at insulinproduksjonen opphører. Dette er worst case, altså. Men en majoritet av overvektige er insulinresistente, det vil si prediabetiske. Det er noe av poenget med lavkarbo, at man spiser karbohydrater i den form som gir en langsom og stabil blodsukkerstigning, og når man er i ketose så er det snakk om at det ikke er nok blodsukker til å lagres, sånn at fettet i stedet gjøres om til ketoner, som har den samme funksjonen som glukose, altså å gi energi.

Du gir flotte og velformulerte svar, men jeg får liksom ikke svar på kjernen i det jeg lurer på:

Har blodsukkeret noe å si for ketosen jeg befinner meg i? Kan jeg være i ketose, ha et ustabilt blodsukker og allikvel forbrenne kroppsfett/annet fett? Eller vil sjokoladen påvirke ketosen negativt og stoppe fettbrenningen?

Jeg skal bare være i ketose i en måned, altså omtrent to uker til - og kostholdet mitt ellers er meget variert og sunt.