|
Usikker på kh-nivået i medisterdeig?
Kjøpte frossen medisterdeig på rema 1000 i går, en rød 500-grams pølse, som jeg skulle bruke i karbonade-oppskriften min. Sjekket den store matvaretabellen og der står det at medisterfarse har 0 kh, mens ferdige medisterkaker har 6 kh.
På den jeg kjøpte sto det medisterdeig, og jeg mener å huske at det sto noe om stivelse i innholdslisten. Det sto også noe om at stivelsesinnholdet var mindre enn 20% uten at jeg forsto hva det betydde. Problemet er at det ikkke sto kh-mengde på pølsa så jeg vet ikke hva jeg skal gå etter. Funderer på om jeg kun kan spise en karbonade til middag, eller om jeg kan unne meg noen på (ketolyse)brødskiva også....
Er det noen kloke sjeler der ute som kan hjelpe meg?  |