|
Sv: Carbonara med squash-tagliatelle
Opprinnelig lagt inn av Fofa, her.
Dette blir middag i morgen!! Men, jeg har to spørsmål..ser jo at et par av dere har hatt problemer med squashen..at det blir mer mos-aktig.
Derfor lurer jeg på: Skal man ha den strimla squashen i vannet når det begynner å koke? Eller før?
Og, skal Squashen koke 2 minutter til i sausen, etter det minuttet det allerede har kokt?
Det er en stund siden noen har skrevet på denne, men håper dere kan hjelpe meg
Jeg la den i litt salt i dørslag og så rett oppi sausen i et par minutter bare  Funket som bare det! Ble litt "al dente" liksom Værste jeg vet er "mooshy" grønnsaker! :P |