|
Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.
Kavliostene inneholder smeltesalt. Og jeg mener det er det som gjør osten spes flott til å lage ostechips. Vet ikke hva smeltesalt heter på engelsk, men jeg VET at mange av de ferdige oppskjærte ostene som selges i butikken i Irland IKKE egner seg til ostechips; de bare smelter bort!  Har nemlig prøvd, mange ganger.... Fant ingen oster der som ligner på kavliostene..
I følge google heter smeltesalt "melting salt"! Ikke så vanskelig å finne ut det. Kan være verre å finne en ost som inneholder det! |