|
Sv: Melk
Opprinnelig lagt inn av lifejack, her.
Litt off-topic, men følte jeg måtte kommentere.
Melkesukker er et disakkarid bestående av et glukosemolekyl og et galaktosemolekyl, så det må definitivt spaltes før det tas opp i tarmen. Det er enzymet laktase som har denne oppgaven, og det er jo dét enzymet de med laktoseintoleranse mangler/har lite av. Hadde melkesukkeret gått rett i blodet, hadde man ikke hatt intoleranse for det
Men ellers enig i at det gir hurtig blodsukkerstigning og ikke er bra for oss, altså
Ups. Jeg var visst litt rusten i kunnskapen min i går. Det er seff fruktsukker (fruktose) og druesukker (glukose) som er monosakkarider, ja, og galaktose -men det finnes ikke i fri form (er det ikke en del av laktose, da?). Men sorry. My bad!
__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski
Siste rest, nytt forsøk:
Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
|