[Supera]

Opprinnelig lagt inn av Licota, her.

Hjernen sitt drivstoff er glukose, som den omdanner fra karbohydrater dersom det kommer tilstrekkelig av karbohydrater i kosten. Dersom det ikke er nok karbohydrater i kosten, som f.eks. på en ketogen diett som ligger veldig lavt på karbohydrater (15g om dagen), vil hjernen bruke ketoner for å dekke sitt energibehov. Ergo, hjernen klarer seg fint på glukose OG ketoner. Den har to ting å velge mellom .

Correct me if i'm wrong.

Å, du hadde svart du også. Ja, den bruker ca 50/50 ketoner og glukose. Jeg har hørt at hjernen trenger ca 200g brensel til dagen. Og vi som skal gå ned i vekt vil jo spise mindre sukker enn hjernen trenger, for det er det som er noe av grunnen til at vi går ned i vekt. Glukoneogenese (nydannelse av sukker fra andre stoffer enn karbohydrater) krever mye energi. Så jo færre karbohydrater vi spiser, jo fortere går man ned i vekt. Fortsatt med forbehold om de som føler seg helt elendig på ett slikt kosthold, fordi stress er en stor partystopper.

Så to små rettelser på deg: kroppen lager sukker selv om man spiser 0g karbohydrater. Og hjernen kan ikke jobbe utelukket på ketoner, men fungerer fint på 50/50.