|
"Hvete"stang
Fremgangsmåte:
Lag deigen etter oppskriften over.
Del deigen i to emner, og trykk eller kjevl de ut til avlange leiver.
Jeg laget en stang med sukkerfritt eple- og pæresyltetøy fra Lerum (8 g effektive kh pr 100 g), vaniljekrem, kanel, sukrin og mandelflak og en skolebrødstang.
Alternativ 1:
Smør et tynt lag syltetøy på leiven. Brett en kant rundt hele leiven, og sett til heving på et lunt sted i ca 30 min.
Fyll eggekrem i midten, pensle med eggehvite og strø over sukrin, kanel og mandelflak.
Alternativ 2:
Brett en liten kant rundt hele leiven, og etterhev i 30 min.
Fyll eggekrem i midten og pensle kanten med eggehvite.
Stekes midt i ovnen ved 200 grader i 20-30 min.
Avkjøles på rist.
Når skolebrødstangen er avkjølt blander du sammen melis og eggehvite til melisglasur og pensler over stangen. Strø deretter over revet kokos. |