Hei alle sammen! Jeg slenger meg også med i denne tråden, selv om jeg begynte med lavkarbo-kost for snart 7 uker siden. Jeg har vært her en stund og lest på forumet, har lært masse, og funnet mange fine oppskrifter. Det er helt utrolig hvilken helsegevinst jeg hittil har oppnådd med dette kostholdet, jeg hadde hjerteinfarkt sist høst, og har vært syk og utrolig utmattet og sliten hele tida siden. Blodsukkeret steg også såpass mye at jeg egentlig hadde fått diabetes. Nå er energien på veg tilbake, jeg føler meg opplagt og glad til sinns, og blodsukkeret er helt normalt, samt at vekta går ned, sakte men sikkert. Jeg kommer til å fortsette med denne kosten, har ikke spist så mye og så god mat på lenge, er mett etter hvert måltid og søthungeren er helt borte! Ønsker dere alle en fortsatt fin sommer!