|
Sv: Jeg trenger en deig som blir "deigete" og ikke flytende. Hjelp?
Opprinnelig lagt inn av Iset, her.
Nigella Lawson friterer faktisk i margarin, så mulig det går an å fritere i rent smør? Jeg har ikke prøvd, men har litt lyst å prøve. Mulig ikke smør kommer opp i den varmen oljen får når man friterer i den?
Ghee tåler jo høyere varme enn smør, så kanskje det går an å teste det?
Har lurt på å bruke det til å woke, men har ikke prøvd ennå  |