|
Tomatsuppe med bacon
I boks grovhakkede tomater (eller bruk friske, men flå dem først)
1/2 løk finhakket
1 fedd hvitløk, finhakket
1/2 rød chili, finhakket (eller bruk pulver)
ca. 2 dl vann + buljong (ikke all buljong er karbo-fri, sjekk innholdet)
2 ss rapsolje (den som tåler høy temperatur)
ca. 1 dl. røde eller grønne linser (bruker ferdigkokte, jeg)
1 pk. bacon i småterninger
Tøm tomatene i kjelen, tilsett alt det andre og kok opp. Enkelt, ikke sant? 
La småputre til løken er mør og baconbitene gjennomkokt(ca. 10 minutter)
Krydre evetuelt med mer chili, timian, oregano eller annet du liker 
__________________
|