[slektskap]

Jeg improviserte en god kake på søndag - og kunne spise med god samvittighet!
Bunn av mandler, valnøtter, litt søtt og smør, marengs på eggehviter og sukrin i midten, og bringebærkrem på toppen. Bringebærkrem laget av stivpisket fløte med bringebæressens, sukrin (bruk sukrinmelis), og litt wilton-farge i så de ble rosa. Kunne nok brukt ekte bringebær, men hadde ikke. Nam! Og såpass kjapt og greit at jeg klarte lage den... Det var bare et bittelite stykke igjen da gjestene dro, og de hadde også sjokoladekake, muffins, vafler, og gele å velge i til kaffen!