[Mear]

Så langt har jeg klart meg uten kokebøker, men det blir nok en tur innom biblioteket når jeg trenger mer inspirasjon etter hvert. Jeg har egentlig oppdaga (til min store glede) at det ikke er nødvendig å finne et helt nytt sett med oppskrifter. Vi kommer nok til å spise det vi alltid har spist, bare med litt annet tilbehør. Og f.eks brød til salaten ordnes lett med lavkarbobrød.
I dag ble det taco, minus skjellene, og til min store overraskelse savnet jeg dem ikke det grann. Alt det andre er jo så godt, og jeg kan endelig spise rømme til tacoen uten dårlig samvittighet! Hurra!