|
Sv: Kokosbrød - Bilder
Opprinnelig lagt inn av Veggpryd, her.
Jeg skjønner ikke helt hvordan det kan sprike så veldig fra 65 til 4 karber. Kokosmel er vel kokosmel uansett merke...? *forvirret*
Hvor har du kjøpt melet?? Er det mulig at fiber ikke er trukket fra? På min pose står det at det er ca 61 % fibre per 100 g. Kh er oppgitt til 4g/100g hvorv 3,8 er sukkerarter.
Følgende står om tropical traditions, kokosmel:
Sitat:
Da organisk kokosmel inneholder naturlig sukker fra kokosnøttkjøttet trenger du ikke tilsette fullt så mye sukker i bakverket. Kokosmel har en mild og søt kokosnøttsmak!
Mulig at fremstillingsmåten gjør at Aman prana sitt har mindre sukkerarter i seg og kanskje enda mer fiber? Vanskelig å si, men det er jo et tilbakevendende spm for så mange matvarer og spesielt frø. Finner jo f.eks solsikkefrø med kh alt i fra 7/100g til 19/100g, tror dt syndes en del med å trekke fiber fra i kh-merkingen for det er ikke vanlig i alle land, som f.eks USA. |