Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Vis enkelt innlegg

Lillemy71 · 08-04-10, 08:51

Her er svaret jeg fikk fra Økosjokolade ang. Yacon sirupen deres:

Sitat:

Hei, og takk for henvendelsen!

Næringsinnholdet i Yaconsirup er som følger:

Næringsinnhold for Yaconsirup:

Calories 293.20 Kcal / 100 g
FOS 35 - 40 %
Carbohydrates 71.10 g / 100 g
Fat 0.00 g / 100 g
Proteins (N x 6.25) 2.20 g / 100 g
Ash 3.30 g / 100 g
Fiber 0.00 g / 100 g

FOS har GI=0, og påvirker ikke blodsukkeret. Mye av de andre karbohydratene kommer fra fruktose, noe som tilsammen resulterer i en svært lav GI på mellom +/- 5!

Håper dette gav deg svar på dine spørsmål :-)

Mvh
Odd Arild Ringen
Økosjokolade

Gjorde egentlig ikke meg så mye klokere på om dette fungerer i et lavkarbo kosthold, men det er sikkert uansett et utmerket søtningsalternativ for de som ikke har behov for å være så lavt i karbeinntaket.

08-04-10, 08:51	#2
Lillemy71 Seniormedlem Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 2.372	Sv: Har noen erfaring med YACON?? Her er svaret jeg fikk fra Økosjokolade ang. Yacon sirupen deres: Sitat: Hei, og takk for henvendelsen! Næringsinnholdet i Yaconsirup er som følger: Næringsinnhold for Yaconsirup: Calories 293.20 Kcal / 100 g FOS 35 - 40 % Carbohydrates 71.10 g / 100 g Fat 0.00 g / 100 g Proteins (N x 6.25) 2.20 g / 100 g Ash 3.30 g / 100 g Fiber 0.00 g / 100 g FOS har GI=0, og påvirker ikke blodsukkeret. Mye av de andre karbohydratene kommer fra fruktose, noe som tilsammen resulterer i en svært lav GI på mellom +/- 5! Håper dette gav deg svar på dine spørsmål :-) Mvh Odd Arild Ringen Økosjokolade Gjorde egentlig ikke meg så mye klokere på om dette fungerer i et lavkarbo kosthold, men det er sikkert uansett et utmerket søtningsalternativ for de som ikke har behov for å være så lavt i karbeinntaket. __________________ Easy isn't always simple Keep an open mind, but not so open that your brain falls out
	Min kostholdsfilosofi: Ketose

Sv: Har noen erfaring med YACON??