|
Sv: Rotter blir fetere når de får maissirup enn sukker
Holder man seg til et karbohinnhold pr. dag på maks 20g har det noe å si hvor raske disse er. Det er tross alt snakk om ca. 10 sukkerbiter.
Får man dette fra glukose istedet for vanlig sukker er det en vesentlig forskjell hvis man prøver å holde seg i ketose. (Ikke at man bør spise 20g sukker uansett i såfall)
Det som er skummelt med denne maissirupen er at glukosen absorberes veldig fort.
Dvs. at 20g maissirup ser ut til å være verre en 20g sukker.
GI-tallet for maissirupen varierer veldig ute på nettet fra det samme som sukker og helt opp til 87. Vanlig sukker har GI 65 ifølge tabellen under.
http://www.organiclifestylemagazine....ternatives.php
(Jeg mistenker at det er svært sprikende forskning på akkurat dette produktet, spesielt i USA  )
Men jeg er selvfølgelig enig i at det ikke har stort å si for en som prøver å kutte ned på karbohydrater generelt. Man bør jo uansett helst unngå både sukker. mel og sirup da |