[energibunten]

jeg ville ikke vært så redd for maissirup bare man holder karboinnholdet i maten nede. Men om man misbruker karbs så er det kanskje en ekstra risiko.

Å kaste HP-sausen tror jeg man ikke må gjøre ;-)

Jeg tror problemet med glutenfri mat er at karboinnholdet normalt er høyere enn i tilsvarende glutenholdige matvare. Glutenfrie matvarer inneholder fort veldig lite fiber og lite protein og om man da spiser mye karbo og lite fett er det liksom bare en ting igjen og være seg mais eller ikke kan dette raskere gi diabetes.

Har et barn med cøliaki så etter 1000-vis av innholdfortegnelser har jeg observert en forskjell i innhold av næringsstoffer.