Opprinnelig lagt inn av Lise
I tillegg har jeg lest noe om at kalsiumet er bundet til et protein som vanskeliggjør opptaket i menneskekroppen... (husker ikke hvor...)
Ny rapport fra det danske ernæringsrådet slår fast; Melk er en god kalsiumkilde og ett høyt inntak ser ut til å gi en positiv effekt på benutviklingen hos barn og unge, samt forsinke bentap hos voksne og eldre kvinner.
Det er ikke dokumentasjon for at melk har en negativ effekt på bentetthet eller øker risikoen for brudd.
WWW.ernaeringsraadet.dk |