Tråd: Taco-krydder?
Vis enkelt innlegg
Gammel 18-03-10, 00:05   #8
Namba
Seniormedlem
 
Namba sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2010
Innlegg: 607
Namba er på en erverdig vei

Sv: Taco-krydder?

Opprinnelig lagt inn av Ferskenbeinet, her.

Syns ikke det hjemmelagede ble SÅ bra, så mista litt av tacofølelsen med det. + en mann som helst vil ha et ferdig! Hvilket er det med minst karb om en MÅ ha et ferdigkjøpt?

Har du prøvd Dreamy sin oppskrift? Jeg droppet hvitløkspulveret (fordi jeg synes det smaker ekkelt) og stekte hvitløk med kjøttdeigen (jeg er glad i hvitløk). Jeg var skeptisk, men jeg synes det smakte akkurat det samme som kjøpet. Posene har litt forskjellig smak fra merke til merke, og min kunne ihvf like så godt bare vært et at dem. Jeg brukte edit: utgaven.

Tacokrydder:
* Mindre enn en ts salt (ha heller i mere etterpå hvis du synes det blir for lite)
* 1 1/2 ts Spisskumin/Spisskarve (Eng. Cumin), IKKE Kummin, Kummen, eller Karve
* 1/2 ts koriander (tørket og malt, ikke frisk)
* 1/2 ts chilipulver
* 1/2 ts hvitløkspulver
* 1 ts paprikapulver
* Litt pepper
EDIT:Jeg har laget dette krydderet nå uten koriander, men med løkpulver og oregano. Det synes jeg snakte enda bedre

Namba er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LKHF Svar med sitat