Mest til dere som er opptatt av å få nok essensielle fettsyrer - omega 3 - litt omega 6 etc.

Det er brainfood,,, hjerne er jo fysisk nesten bare fett,,,har jeg oppfattet.

Idag har jeg laget hurtigmajonesen av :
2 hele egg
1dl raps
1 dl oliven (gir litt streng smak)
1 dl valnøttolje (omega3)
1dl tran, uten sitronsmak, (omega3) med sitronsmak ble det mye mere transmak, syns jeg - kjenner mer til olivensmaken, faktisk

Salt, bittelitt søtt, løkpulver, hvitvinsedikk, dill, litt sitron

Eksperimenter i vei

Mills majones har 730 kal/2 karb
Denne m hele egg 680 kal/ godt under 0,5 karb.