Hjertesukk ...
Vet ikke helt om dette er rette stedet å poste, men jeg prøver.
Jeg har diabetes type 2 (arvelig). I tillegg har jeg nettopp fått påvist følsom tarm så det er ikke alt jeg kan spise. Jeg er ikke ute etter type diett, men jeg har endret kostholdet mitt og sluttet helt å spise brød, spiser noen skiver med rugsprø til frokost, det er det eneste. So far so good! Problemet er når det kommer til lunsj. Jeg spiser havregrøt, omeletter med diverse ting i, kylling og bulgur og diverse salater. (Det er det jeg har testet ut de siste to ukene siden jeg sluttet med brød.) Problemet er at blodsukkeret daler fryktelig fort etter lunsj. Etter 1 1/2-2 timer skal det være på topp, men da ligger jeg godt ned på 3-tallet og må spise igjen! Utrolig frustrerende. Noen som har noen erfaringer eller tips de vil dele med meg? Jeg vil helst ikke begynne å spise brød igjen da dette fører til oppblåst mage og mageknip, i tillegg til at det stort sett er dårlige karbohydrater...
Hjelp! |