[Kitt]

Fant denne og syns det hørtes spennende ut!


Saltinnbakt laks/ørret
En hel laks/ørret med hode, spol og skinn.
1 kg. grovt salt
2-3 laurberblader
hvit pepper
3-4 hvitløkbåter
1. Strø grovsalt i langpanna
2. Ta ut innmaten i fisken og fyll den med laurberblader, hvitpepper og hvitløk.
3. Lukk fisken med litt overlapp, så det ikke kommer salt inn i fisken.
4. Dekk hele fisken med salt, stekes i ca 30 min. på 200 g. (kommer an på hvor stor fisk du har)
Når fisken er ferdig er det bare å løfte "saltlokket" av.