[Areola]

Det er dessverre ikke alltid man kan stole på kokebøker
Denne inneholder karber, det er helt klart, om den skal ha skummet melk og hvitløk (og resten)
Det er derfor det er viktig å skjønne kuren man begynner med, kan alle regler og veier maten i begynnelsen, for etter en stund vil man fort se ca-antall karbo i en rett og kunne holde seg unna (eller ta med i beregningen) retter som påstår at de har et mindre innhold av karber enn det de egentlig har..

(ps. De fleste av de norske lavkarbo-bøkene som er på markedet er kun laget for kommersielle grunner. Det ser du ofte i begynnelsen av boka, hvor det står at fett skal man likevel unngå, og at karbohydrater er essensielt, egentlig. Jeg har en kokebok hvor det er kommentert i en oppskrift som man skal ha ISKREM i at; "vi må jo likevel kunne unne oss litt i blant?" Det er kommet mange svenske bøker de siste årene som er MYE bedre.)