[Victory]

Her har jeg kopiert fra denne linken:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31585
Oopsi lakserull og "big bite" Chilli reker


Oopsie lakserull

Inspirert av lakserullene på Ultra som jeg ikke kan spise lenger.

Det du trenger:
Oopsie
Krem ost naturell
Rød paprika
Purre
Laks

Når jeg lager Oopsien så tar jeg hele røra utover i stede for å lage lapper.
For da kan jeg rulle den sammen til slutt.

Smør et lag med krem ost naturell på Oopsien.
Skjær purre og paprika i små biter å dryss over.
Så legger du på noen skiver laks og rull sammen.

Jeg bruker First prise sin naturell ost som bare har 2 karber, det er desverre mindre fett i den også.

Så kan du skjære den i passe biter.


"Big Bite" Chillireker

Her tar jeg også å smører Oopsien utover hele å skjærer den i 4 like store biter når den er kald.

Det du trenger:
Oopsie
Isbergsalat
Paprika
Rømme
Reker
Chillikrydder eller annet krydder du liker, jeg har brukt et til fisk og skalldyr fra Black Boy som heter Grill -Cajun Kryddermix.
Her er det jo lurt å lese på boksen så det ikke er mye sukker i.

For å lage "rekesalaten" tar du bare litt rømme som du blander med masse reker og godt med krydder ut i fra hvor strekt du vil ha den.
Den blir best om den får stå over natten i kjøleskapet.
Den kan også bukes rett i salat eller alene som pålegg.
Klem ut så mye vann som mulig av rekene om du bruker reker i lake så den ikke blir for renennede.

Skjær opp isbergsalat og legg på Oopsien.
Så passe store biter med paprika.
Topp det hele med reke mixen, brett og nyt.