[studine:)]

Opprinnelig lagt inn av Popp, her.

Will do!

Ser hva dere andre skriver, så jeg for hvertfall vente til jeg hører fra legen. Hun er nok fortsatt på vinterferie.

Igår hadde jeg kjøpt inn indrefilet til middag. Skal si det smakte...deilig å kunne tygge på mat igjen, itillegg til at det smakte helt fantastisk. Men litt tungvint var det fordi mitt stykke bare skulle på svak varme og de andres som vanlig. Kokte også opp asparges til forrett, den var så utrolig godt. Første gangen jeg har laget slik mat selv. Jeg burde nok blitt flinkere til å lage mat ut fra kokebøkene fremover. Men da trenger jeg nok å ha tid til å lage maten, igår tok det meg sikkert 2 timer å få laget mat. Det har man ikke alltid tid til med full jobb og 3 små aktive gutter - og far foran PC fordi han må jobbe.

Tihi=) må smile jeg=) hadde nemlig helt lik opplevelse=)
men du.. du kunne jo stekt alles mat på samme varme!!=) Hvis du bare bruner kjøttet i panna først, og så hiver det i ovnen i 1-2 timer på lav varme, så får du kjempeindrefilet. Bruk steketermometer! skal være 60-70 grader inni=)

og blomkålpure er kjempedigg til! Jeg bruker ca 1/2 lite blomkålhode, og to fedd hvitløk. Bryter opp blomkålen og skreller feddene, hiver alt i en gryte med saltet vann, og koker til blomkålen er mør/myk. Så heller jeg av vannet, har i bittelitt margarin, mer salt og pepper etter smak, litt skummetmelk/ekstra lett melk. Så tar jeg stavmikser og moser alt sammen. Så har jeg i evt krydder (timian er helt genialt, fersk sådan). KJEMPEDIGG! smaker nesten potetmos, bare mye mye bedre!=)