[dimetrodon]

Opprinnelig lagt inn av frkprym, her.

Kort fortalt: Alle karbohydrater teller med, med unntak av sukkeralkoholer som (i hovedsak) ikke påvirker blodsukkeret.
Fiber telles ikke med, men i Norge skal fiber IKKE være medregnet i karbohydratene.
Fiber utligner ikke karbohydrater (tenker du sammenblander med at i andre land og også tidligere i Norge var fiber tatt med som en del av karbohydratene, og altså skulle man trekke fra fiber for å få netto karbohydrater).

Så hvis jeg har forstått det riktig, kan man bruke produkter som f,eks sukrin, men holde seg unna andre produkter hvor det er mye karbohydrater, hvor det ikke er spesifisert hva slags karbohydrater, foruten sukkerarter. Men jeg fikk høre av en apoteker at et gram fiber vil gjør een rask karbohydrat til en treg karbohydrat. Vil dette ha noe å si for kostholdet, eller bør man ligge unna slike produkter? Må bare få takke for raske svar, føler at jeg begynner å få litt mer peiling nå.