|
Sv: Gerds ostekake
Opprinnelig lagt inn av SuperMamma, her.
WOW livet på lavkarbo er hardt.... hahahah
Laget kaken nå med en liten variant.
Jeg laget porsjonskaker i muffinsformer. Har to brett med aluminiums former fra ikea. satte oppi små muffins papirformer.
Jeg pisket stive eggehvitter og blandet med grovhakkede mandler. Stekte dette i 15 min. Avkjølte og hadde oppi ostekakemassen. Pyntet med 2-3 bringebær.
jeg fikk alt formye bunn og ostekake-røre. laget en flat kakebunn som jeg stekte på bakebpair og hadde resten av røren over (lot den stivne litt først). Så hadde jeg over resten av bringebærene fra pakken. Nå står 24 småkaker og en litt større i kjøleskapet. jeg har bare smakt på skrapet i bollen, men dette var digg!!!
Gleder meg til å servere disse i selskap på søndag 
Jeg lurer veldig p om dette var noe godt for jeg syns ikke bunnen på den orginale kaken var så veldig god  |