[Photobscura]

For det første er det vel ikke tilstrekkelig godkjent forskning på det, men helsekost, igjen særlig i statene, er en gigantisk industri, og nettopp derfor er det også litt for sterke økonomiske krefter i spill. Dette gjelder mange industrier, legemiddelfirmaer, brusprodusenter (mtp enkelte søtningsstoffer) etc. Man er liksom prisgitt sin egen våkenhet som forbruker i mange tilfeller, altså. Men for meg var det nesten nok i seg selv å kjenne at puppene slutte å gjøre vondt når jeg sluttet med soya.
Det finnes en mengde artikler om det på nettet, forsåvidt. Men det er nok en majoritet med empiriske fakta framfor seriøs forskning ...