[Nomy]

Det forundrer meg at det er så mange mennesker som mener at det å ikke spise, brød, poteter, pasta, ris og sukker skal være så usunt..

Jeg har et mye sunnere kosthold nå enn jeg hadde før jeg begynte på ketolyse.. Før kunne jeg trøkke innpå et hvitløksbrød sammen med kyllinglårene... Nå spiser jeg heller en salat til.

Før spiste jeg poteter (ovnsstekte eller frityrstekte..) til biffen min... nå spiser jeg brokkoli, blomkål eller wokkede grønnsaker...

Før spiste jeg tacokjøtt med tacokrydder som inneholdt masse sukker (uten egentlig å vite dette..) Nå har jeg valgt et alternativ uten sukker.

Det var plenti av grønnsaker jeg aldri hadde brukt til matlaging før jeg kuttet ut mais og poteter, så jeg har faktisk fått et mer variert kosthold.

Generelt så har alle de erstatningene jeg har valgt vært sunnere alternativer til de høy-karbohydrat matvarene jeg spiste før. Jeg føler heller ikke at jeg drastisk har endret alt jeg spiser... Jeg har bare byttet ut noen ting med andre.