|
Sv: Hvilket smør spiser dere?
Det går mest i tine meierismør her, billigste, og når man bruker 1-2 pakker i uka, da synes jeg kvitseid eller rørossmør har en litt heftig pris. Ellers synes jeg setersmøret til tine er godt når vi skal kose oss, så til linfrøknekkis, ost og vin blir det setersmør, noen ganger kvitseid.
Jeg prøver forgjeves å forklare at smør er laget av kun fløte eller rømme og evt salt og ikke noe annet. Brelett og vita er ikke smør, men ødelagte fettstoffer med flotte navn. Folk kikker rart på meg, men det er deres problem. En gang i tiden elsket jeg brelett på nybakt grovt surdeigsbrød, i dag blir jeg kvalm av tanken..
|