Tomatpureen skal alltid freses en stund med smør/olje/stekes lett sammen med løken...ellers kommer ikke søtsmaken frem selv om du koker aldri så lenge...så fres løk og tomatpuree, tilsett hakkede tomater og fres lit til før du har i mer veske...da får du en god rund smak på suppa. En liten skvett Worchestersauce gjør foresten underverker for smaken i alle tomatbaserte sauser og supper Er nok pyttelitt sukker i den, men det er ikke store skvetten som skal til da!