|
Sv: Angående gulrøtter
Det er vel forskjell på kokt og rå gulrot, selv om rå gulrot inneholder en del karber. For kokt gulrot blir vel full av sukker( jeg husker ikke helt prosessen, men den får kjempehøy GI og stivelsen iden blir en enkel sukkerart). Hva mener du Torkil, en liten neve rårevet gulrot eller ikke? Nå har jeg ikke spist gulrot på et år, fordi jeg føler det tar for mye av min karbokvote, men om man er ute og spiser og finner kun råkost med litt gulrot, spiser man litt eller plukker man den ut slik man gjør med maisen( hvilket er et nitidig arbeid).. |