[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av lifejack, her.

Dette er det som står om mandelmel på funksjonellmat.no:
"Vårt mandelmel inneholder de samme gode fettsyrene som mandler, men i mindre mengder. I mandelmelet er over 80% av fettet fra mandlene fjernet ved kaldpressing, for å gjøre det bedre egnet som mel."
Så tror det kan være vanskeligere å lage marsipan av. Men det er jo verdt et forsøk! Og kanskje det funker med en blanding av mandler og mandelmel?!? Lykke til

Jammen, jammen, jeg har jo kalt det mandelmelhver gang jeg har malt mandler selv...? Og kokosmel når jeg maler kokos??