[frkprym]

Kom over en artikkel i Kvinneguiden i dag som omhandler det sunne ved nøtter. Fedon Lindberg kommenterer, og uttaler:

"– Spesielt paranøtter kan du få for mye av, siden de inneholder mye av det viktige og kreftforebyggende stoffet selen. Derfor bør la to paranøtter om dagen være maks, råder Fedon. – Så fremt du faktisk spiser paranøtter daglig, da."

Kan noen forklare meg dette? Siden de inneholder mye Selen, som de kun lister bra egenskaper ved, skal man begrense inntaket til to?
(Mener Atkins satt på tvintervju ikke lenge før han døde og sa at han som oftest spiste en neve paranøtter til lunsj - var det noe han ikke hadde fått med seg da?)

http://www.kvinneguiden.no/artikler/..._skallet/29442