[Supera]

Opprinnelig lagt inn av jvb, her.

Min egen tommelfingerregel er at jeg regner 50% karb i sånn krydder som man får på glass - de fleste har typisk godt over dette nivået. Det er riktignok mangelfull merking på krydder, men på de som det finnes verdier på så er de stort sett ganske høye:
Black Boy på matvareguiden

Jeg oppdaget ved en tilfeldighet at matvareguiden har feil på mye krydder! De trekker ikke fra kostfiber... Bare sjekk selv med black boy karri f.eks. Send 100g til tallerkenen og trykk på detaljer. Der står det fortsatt 58,4% karbo i oversikten, men når man ser på detaljene på karbo, så står det 33,2% kostfiber og 25,2% mono/disakkaride. Altså er det egentlig bare 25,2% karbohydrater i det! Fy til matvareguiden!