[martina]

Jeg har nå skaffet meg boken Fedons metode, en bra bok med mange fine oppskrifter. Men jeg reagerer på at Fedon er så anti fett, fett skal man helst spise minst mulig av, i allefall mettet fett. Jeg har gått på generell lavkarbo i to månder og brukt en del fett men ikke så mye som i ketolysekuren, har også brukt litt Jarlsberg og Norvegia ost, noe som i følge Fedon er uheldig å spise.

Behandleren min mener nå tiden er inne for å tenke mer på GI og GB og ikke så mye lavkarbo. Men når jeg leser oppskriftene i boka er det jo nesten ikke fett i det hele tatt, lite å bli mett av synes jeg, og det skal helst være magre oster.

En annen ting som forundrer meg litt er at i alle kakeoppskriftene til Fedon er det ganske mye fruktose. Er ikke det jevngodt med vanlig sukker?, kan ikke skjønne at det skal være så bra.

Noen Fedonister eller andre som kan forklare meg litt?