[Margrethe]

De siste dagene har jeg bevisst spist mer karber med tanke på eventuelt skifte til South Beach. Jeg var jo forbedt på å dette rett ut av ketose i det jeg beveget meg over 15-20 gram (ikke at jeg teller så nøye, men man leser jo på det man spiser) men jeg er enda i fin ketose. De siste dagene har jeg spist

- muffins med spinat og feta
- lavkarbo tortillas med hummus, avocado og kjøtt
- salat med masse godt i
- flax seed crackers (eventyrlig gode og 2 karber pr 5 kjeks!) med hummus (lite kick ja)
- noe kjøtt og grønnsaker til middag (idag hadde jeg 200 gram kål stekt med bacon, fløte og smør, i går hadde jeg blomkål med kylling)
- tilsammen 75 gram 85% lindt sjokolade i form av sjokoladetrøfler for å feire tantetilværelsen (fordelt over to dager)

Grovt anslag skulle tilsi ca 30-35 gram karber - hummusen og sjokoladen bidrar kraftig... :P

Jeg er enda i ketose, kroppen føles fin og magen kjennes ut som den jobber fordi den får mer fiber å jobbe med. Nå har jeg lurt meg selv lenge nok med at det er greit at vekten står i ro fordi jeg tilpasser meg lavkarbo - jeg er tilpasset, nå må jeg kutte kalorier - og derfor vurderer jeg å bytte til South Beach. Men siden jeg enda er i ketose, er det da greit å spise som jeg gjør? Jeg tror nemlig at om jeg nå kutter i smør, ost og fløteforbruket (og erstatter sjokoladen med enda mer grønnsaker) - da skal jeg både holde meg mett og få i meg lite nok kalorier til at kroppen min skjønner at den må ta av egne, enorme lagre... Men jeg tenkte høre med dere erfarne hva dere mener før jeg innstiller meg på at dette er det jeg gjør.