|
Sv: Steking av Svinekoteletter?
Langtids-stekte nakkekotletter bli litt ribbeaktig i smak og konsistens. Høy temp. i kort tid gir fastere konsistens på kjøttet.... Svinekotletter er i utgangspunktet fastere i kjøttet så her blir ikke forskjellen like stor.
__________________
|