|
Kan noen lage Bergensk fiskesuppe?
Jeg elsker min variant av Toroposen:
Bruker en Toropose, men bytter ut melka med 1 dl fløte. Tilsetter en 4 pk laksefilet (i går brukte jeg 6 laksefileter!), og pøser på med reker (i lake). Etter at alt har kokt, tilsetter jeg to eggeplommer.
I følge det jeg har regnet ut, inneholder hele greia 51 kh når jeg har brukt 2 dl fløte.
Det blir mye mat, og jeg spiser den over 2-3 dager. Men det blir fortsatt en del karber pr porsjon.
Noen som heller har en grunnoppskrift i stedet for Toroposen? |