[Photobscura]

Jeg synes egentlig det mest komiske med erstatningsprodukter av soya for veggiser er at det er så himla dyrt. Faren min lo godt av meg da jeg kom hjem med en pakke med seks små soyasosisser til femti spenn da vi skulle grille en sommer, da han husket fra sin barndom at man spedde ut kjøttmat med soya for at skulle bli billigere
Jeg var også veggis av etiske grunner. Var ikke overbegeistra for kjøtt, forsåvidt, men innså etterhvert at jeg savna det veldig, og det ble etterhvert utrolig vanskelig å leve ketogent uten kjøtt, selv om jeg begynte å spise sjømat ... (Er fortsatt drittlei laks ).

Ellers er erstatningsprodukter noe mange lavkarbere er temmelig opptatt av også, da. (kaker, brød, muffinser, tortillas etc etc) ...