[Svane]

Vet ikke om jeg skjønte deg riktig, men mente du at fordi vi er dyr, så skal vi spise maten rå?

I såfall jeg uenig. Jeg er ikke uenig i at vi strengt tatt er som alle andre dyr, men samtidig er vi mennesker med en hjerne som tillater oss å tilberede mat, smakssette, koke, steike, bake. Helt siden mennesket lærte å beherske ilden har vi kokt og stekt mat. Det gjør at vi greier å fordøye mat som vi ellers ikke hadde tålt, og det gjør at vi fjerner bakterier og organismer som fordøyelsen vår ikke har godt av.

Dødeligheten blant mennesker ville vært langt høyere dersom vi ikke kunne kunsten å tilberede mat.